Recette de : Salade d’automne aux fruits secs
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’automne aux fruits secs
- 1 salade "feuille de chêne"- quelques abricots secs coupés en morceaux- quelques pruneaux séchés coupés en morceaux- quelques cerneaux de noix coupés en 4- quelques figues séchées coupées en morceaux- 2-3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Salade d’automne aux fruits secs
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.Goûtez pour rectifier l'assaisonnement selon votre goût.
Verser la vinaigrette dans un saladier.
Laver la salade et la verser dans le saladier.Mélanger.
Couper les fruits secs en lanière (abricots, pruneaux et figues ; les quantités sont à évaluer selon votre goût) et briser les cerneaux de noix en 4.
Mélanger les 2/3 des fruits secs et des noix avec la salade.Parsemer le 1/3 restant sur le dessus de la salade pour décorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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