Recette de : Tarte aux pommes de terre et aux lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux pommes de terre et aux lardons
- une pâte brisée- 6 pommes de terre- 200 g de lardons- 3 gousses d'ail- sel et poivre- 20 cl de crème fraîche liquide- une boîte de champignon émincés- une cuillère à soupe d'huile- un sachet de gruyère râpé de 100grPréparation de la recette Tarte aux pommes de terre et aux lardons
Eplucher les pommes de terre, les couper en quartier. Dans une grande casserole, mettre une cuillère d'huile, ajouter l'ail émincé, faire sauter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Lorsque les pommes de terre sont cuites, rajouter les lardons ainsi que les champignons.
En attendant, étaler la pâte brisée dans un plat.
Une fois que tout est bien cuit, mettre le tout dans le plat à tarte. Rajouter la crème fraîche liquide et parsemer ensuite de gruyère.
Mettre au four jusqu'à que la pâte soit bien cuite (les bords prennent une couleur dorée).
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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