Recette de : Potage à la banane
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Potage à la banane
- 100 g de beurre- 1/2 cuillère à café de curry - 60 g de farine (normale, non fermentante)- 12,5 cl de crème fraîche- 1 kg de tomates pelées- 2 l d'eau- 6 cubes de bouillon de boeuf- 2 bananes- sel et poivrePréparation de la recette Potage à la banane
Faites un roux brun avec beurre et farine. Ajoutez l'eau, les cubes de bouillon de boeuf, le curry, les bananes coupées en rondelles, les tomates pelées, le sel et le poivre.
Cuisez 10 mn et passez ensuite au mixer (très fort).
Versez la crème et servez bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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