Recette de :Salade de poisson
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Poisson tahitienne
- thon blanc ou poisson blanc- 1 citron vert
- 1/2 poivron
50 g de carottes râpées
- 1 oignon
- Quelques feuilles de laitue
-30 cl de vinaigre de vin
- Sel, poivre
Préparation de la recette Poisson tahitienne
Couper en fines lanières le poisson cru, le mettre dans un saladier, arroser de beaucoup de jus de citron vert, ajouter sel et poivre, un peu de vinaigre de vin .
Laisser le poisson cuire plusieurs heures dans le jus de citron.
Puis ajouter toutes les crudités. Dans un saladier, faire un lit de laitue, et mettre le poisson accompagné des crudités.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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