Recette de : Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé
- 25 cl de lait de coco - 35 cl de lait- 3 gros oeufs- 75 g de sucre (brun, roux ou blanc selon votre goût)- 1 bâton de cannelle- 1 cuillérée bombée de théPréparation de la recette Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé
Faites frémir le lait de coco et le lait avec le sucre. Laissez infuser pendant 7 min avec le bâton de cannelle et le thé.
Battez les oeufs dans une saladier. Versez-y la préparation après l'avoir filtrée.
Répartissez tout le liquide dans des petits ramequins.
Faites cuire au bain marie au four pendant 40 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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