Recette de : Pêches et framboises en confiture
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour ê Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pêches et framboises en confiture
(pour 4-5 pots) :- 1 kg de pêches- 500 g de framboises- 1,250 kg de sucre- 20 cl d'eauPréparation de la recette Pêches et framboises en confiture
Pelez, dénoyautez et coupez les pêches en quartiers.
Faites bouillir le sucre et l'eau quelques minutes jusqu'à consistance d'un sirop.
Ajoutez les pêches et les framboises, faites bouillir à nouveau et comptez 20 min de cuisson à reprise de l'ébullition.
Versez une goutte dans une assiette froide et propre, tenez-la verticale : si celle-ci ne coule pas, la confiture est prête à être mise en pot.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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