Recette de : Saucisse de morteau à la tomate
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saucisse de morteau à la tomate
- 2 saucisses de morteau- 1 gros oignon- 2 gousses d'ail- 25 cl de vin blanc- 2 feuilles de laurier et du thym- pommes de terre- coulis de tomate- eauPréparation de la recette Saucisse de morteau à la tomate
Dans une cocotte, faire revenir les saucisses de morteau dans un peu d'huile d'olive.
Y ajouter l'oignon et l'ail finement hachés, laisser revenir.
Verser le vin blanc, saler et poivrer,déposer les pommes de terre autour puis verser le coulis de tomate et recouvrir d'eau.
Déposer le thym et le laurier, laisser mijoter à peu près 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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