Recette de : Crème de riz
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème de riz
- 1/2 l de lait- 1 pincée de sel- 4 cuillerées à soupe de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de riz- 1 pot de crème fraîcheAu choix des papilles : - 3 tubercules de gingembre confits au sirop- 100 g de noix piléesPréparation de la recette Crème de riz
Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le riz et laisser mijoter au moins une heure à feu très doux.
Ajouter le gingembre finement haché, les noix et surtout la crème fraîche. Laisser mijoter encore 10 minutes.
Mettre dans de jolies coupes à fruits et laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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