Recette de : Amandin ou gâteau aux amandes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Amandin ou gâteau aux amandes
- 250 grammes de poudre d'amande,- 200 grammes sucre roux en poudre,
- 7 oeufs extra frais.
Préparation de la recette Amandin ou gâteau aux amandes
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Travailler énergiquement les jaunes et le sucre au fouet électrique, si vous avez.
Ajouter la poudre d'amande et remuer.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement.
Beurrer un moule à manquer.
Cuire 30 à 40 minutes à thermostat 6, 180°C. , la pointe d'un couteau enfoncée dans le gateau doit ressortir humide.
Démouler.
Saupoudrer de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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