Recette de : Gratin de fenouil
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de fenouil
- 6 bulbes de fenouil- 75 cl de coulis de tomates- 1 dl de vin blanc- 1 boite de lardons fumés et 1 boîte de dés de jambon fumés- sel et poivre- 1 cuillère à café de curry- tabasco- gruyère râpéPréparation de la recette Gratin de fenouil
Faire cuire les bulbes dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons et le jambon. Quand ils sont dorés, rajouter la sauce tomate, le vin blanc, le sel (un peu), le poivre, le curry et quelques gouttes de tabasco.
Sortir et égoutter les bulbes, les placer dans un plat à gratin et verser dessus la préparation.
Recouvrir de gruyère râpé et faire gratiner à four assez chaud (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
