Recette de : Cocktail kiwi crevettes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cocktail kiwi crevettes
- 350 g de crevettes roses cuites- 4 kiwis- 3 cuillères à soupe de mayonnaise- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse- ciboulette- laitue- sel, poivre- 1 verre de rhum blanc ou brun selon les goûts de chacunPréparation de la recette Cocktail kiwi crevettes
Décortiquer les crevettes roses (conseil : mettre des gants en plastique) puis les faire mariner deux heures dans le rhum.
Mélanger les crevettes avec la mayonnaise, la crème fraiche, ciboulette, sel et poivre (vous pouvez ajouter le rhum dans la préparation c'est au choix).
Eplucher les kiwis, les couper en rondelles et tapisser les coupes avec les rondelles.
Mettre la préparation au centre de la coupe, puis parsemer de laitue ciselée.
Servir très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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