Recette de : Quiche aux brocolis
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche aux brocolis
- 1 tasse 1/2 (250 g) de biscuits apéritifs (crackers) écrasés en chapelure- 1/4 tasse (100 g) de beurre fondu- 4 oeufs- 2/3 de tasse (16 cl) de lait- 1 tasse 1/2 (75 g) de brocolis presque cuits- 1 tasse 1/2 de fromage râpé (gruyère, cheddar, Comté ou autres, selon vos goûts)- 1/2 cuillère à café de sel (ou au goût)- 1/2 cuillère à café de poivre (au goût)- 1 tomate tranchée mincePréparation de la recette Quiche aux brocolis
Chauffer le four à 350°F/180°C.
Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre fondu. Presser dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces (22,5 cm). Mettre au four 10 mn.
Mélanger les oeufs, le lait, les brocolis, les 2/3 du fromage, le sel et le poivre. Verser dans le plat, sur la pâte.
Déposer les tranches de tomates sur le dessus et parsemer du reste de fromage.
Cuire au four 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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