Recette de : Sauce aux herbes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce aux herbes
- 1 botte d'herbes fraîches au choix- 20 cl d'huile d'olive- 2 cuillerées à soupe de moutarde- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin- 4 cuillerées à soupe de bouillon- 30 g de câpres- sel, poivrePréparation de la recette Sauce aux herbes
Rincez le bouquet d'herbes, séchez-les. Equeutez-les et hachez-les.
Rincez les câpres à l'eau fraîche, égouttez et séchez-les.
Mixez-les herbes avec avec la moutarde, le vinaigre, l'huile et le bouillon. Salez, poivrez.
Ajoutez les câpres grossièrement hachées au couteau et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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