Recette de : Calmars à la thaïlandaise
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Calmars à la thaïlandaise
- 1 kg de calmars- 2 citrons verts- 1 cuillère à soupe de pâte de curry- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à café de sauce nuoc nam- 1 pincée de sucre- sel + poivre noir mouluPréparation de la recette Calmars à la thaïlandaise
Vider et nettoyer les calmars, les découper en lamelles. Préparer le zeste des citrons ainsi que le jus.
Chauffer l'huile dans un wok, quand elle est chaude, ajouter la pâte de curry quelques minutes, bien y mélanger les calmars découpés. Ajouter le reste des ingrédients. Faire chauffer quelques minutes.
Servir avec du riz thaï.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
