Recette de : Poulet mariné au four (au petit gout d’été)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet mariné au four (au petit gout d’été)
- 1 petit poulet fermier- 1 cuillérée à soupe de concentré de tomate- 1 cuillérée à soupe de miel- 1 cuillérée à soupe de jus de citron- 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive- 1 gousse d'ail- herbes de provence- sel et poivrePréparation de la recette Poulet mariné au four (au petit gout d’été)
Dégermer et écraser la gousse d'ail.
Mélanger tous les ingrédients (concentré de tomate, citron, miel, ail, huile d'olive).
Ajouter herbes de provences, sel et poivre à votre gout.
Frotter le poulet avec toute la marinade.Faire mariner si possible, toute une nuit.
Ajouter au fond du plat allant au four quelques gouttes d'eau.
Enfourner à peu pres 1h.
Il faut que le poulet ait rendu du jus et qu'il soit bien doré
Bon appetit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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