Recette de : Muxus au chocolat , macarons basques
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 28 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Muxus au chocolat, macarons basques
Pour 40 pièces :- 500 grammes de sucre semoule,
- 500 grammes poudre d'amandes,
- 100 grammes de chocolat en poudre
- 6 blancs d'oeufs extra frais.
Préparation de la recette Muxus au chocolat, macarons basques
Mélanger le sucre semoule et la poudre d'amandes.Rajouter le chocolat.
Mélanger avec les blancs en neige.
Dresser les macarons à l'aide de 2 cuillères à soupe, sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, et laisser reposer.
Le lendemain, faire cuire les muxus à 200°C th 6-7, pendant 8 minutes .
Laisser refroidir et les assembler, deux par deux, de façon à obtenir un muxus
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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