Recette de : Riz au lard et aux oignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz au lard et aux oignons
- 200 g de riz- 150 g de lardons fumés- 2 oignons- 2 cubes de bouillon- 60 cl de bouillon (eau + 2 cubes de bouillon)- 2 cuillerées à soupe d'huile- poivre du moulinPréparation de la recette Riz au lard et aux oignons
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile. Mettez-y les oignons détaillés en rondelles et les lardons.
Une fois dorés, ajoutez le riz et remuez.
Une fois celui-ci devenu transparent, versez le bouillon, poivrez et couvrez.
Laissez mijoter 25 min à feu doux, le riz doit avoir absorbé le liquide et être moelleux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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