Recette de : Quiche aux épinards et au chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche aux épinards et au chèvre
- un rouleau de pâte brisée- 1 boîte d'épinards- 3 oeufs- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- un chèvre long- sel, poivre - thymPréparation de la recette Quiche aux épinards et au chèvre
Préchauffer le four thermostat 6/7 .
Placer la pâte brisée dans un moule beurré et la piquer. La recouvrir de morceaux de chèvre (environ les 2/3 du fromage) que vous saupoudrez de thym.
Dans un saladier, préparer la migaine :
Battre les oeufs en omelette. Y incorporer la crème fraîche puis les épinards bien égouttés. Saler peu à cause du fromage et poivrer généreusement. Repartir le mélange sur la pâte et enfourner pendant une quarantaine de minutes.
Cette quiche se mange chaude ou froide
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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