Recettes : Desserts >> Fruits >> Compotes
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Compote de pommes.
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Ingrédients de la recette Compote de pommes
– 1,5 kg de pommes.
– 2 verres d’eau.
– 60 grammes de sucre.
– 1 sachet de sucre vanillé.
– 1/2 cuillerée à café de cannelle.
Préparation de la recette Compote de pommes
Éplucher le pommes.
Enlever le coeur et les pépins, couper en dés.
Dans une casserole, mettre les pommes, 2 verres d’eau.
Faire cuire à feu doux 30 minutes jusqu’à ce que les pommes s’écrasent.
Laisser refroidir 10 minutes.
Puis mixer le contenu de la casserole.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cannelle, dans la compote encore chaude.
Servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
