Recette de : Blancs de poulet aux tomates confites
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Blancs de poulet aux tomates confites
- 1 kg de blancs de poulet- 200 g de tomates confites- 20 cl de concentré de tomates- 3 cuillères à café de sauce d'huître- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de piment doux- 3 gousses d'ail- un jus de citron- 2 cuillères à café de sucre- sel, poivrePréparation de la recette Blancs de poulet aux tomates confites
Couper en fines lanières les blancs de poulet.
Faire chauffer l'huile puis faire dorer les blancs.
Ajouter les gousses d'ail (sans les éplucher), les tomates confites, assaisonner. Laisser cuire quelques minutes.
Ajouter le piment doux, le concentré de tomates, la sauce d'huître, le sucre, le jus de citron, mélanger puis laisser mijoter sur feu doux pendant 10 mn.
Accompagnement : un riz sauvage.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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