Recette de : Brioche légère salée de faby
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brioche légère salée de faby
- 300 g de farine- 3 oeufs battus- 150 g de crème fraîche- 50 ml de lait tiède- 50 g de beurre mou- 1/2 cube de levure de boulanger- 250 g de lardons fumés- 200 g de fromage à raclette- 100 g de gruyère râpé- 1 pincée de selPréparation de la recette Brioche légère salée de faby
Mettre la farine dans un saladier et faire un puits, ajouter les oeufs battus et remuer au fouet à main.
Ajouter la crème fraîche, remuer, puis la levure que vous aurez délayé dans le lait tiède, et enfin le beurre. Bien remuer et laisser reposer cette pâte 1 h couverte d'un torchon propre.
Pendant ce temps faire cuire les lardons et couper le fromage en petits morceaux.
Après le temps de pause, ajouter dans la pâte les lardons, fromage, gruyère et la pincée de sel à l'aide d'une cuillère en bois.
Beurrer et fariner un moule à cake et cuire environ 30 mn à 180 degrés.
BON APPÉTIT !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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