Recette de : Frisée aux lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Frisée aux lardons
- 1 frisée- 2 échalotes- margarine- vinaigre de framboise- miel liquide d'acacia- 15 cl crème fraîche - petits lardons (+/- 300 g) - 1 pomme - des croûtonsPréparation de la recette Frisée aux lardons
Faire revenir les échalotes dans la margarine jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez ensuite les lardons, faites les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien bruns.
Ajoutez une petite tasse d'eau. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. Ensuite la crème fraîche. Liez avec le miel.
Préparez sur une assiette :
- Un peu de frisée. - Des dés de pommes. - Quelques croûtons.
Versez la préparation par dessus ! Bon ap'!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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