Recette de : Mousse de marron légère
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse de marron légère
- 3 blancs d'oeuf- 50 g de sucre- 500 g de crème de marrons- 25 cl de crème fraîche liquide à battre- 1 pincée de selPréparation de la recette Mousse de marron légère
Battre les blancs d'oeuf en neige avec 25 g de sucre et une pincée de sel dans un récipient.
Dans un autre récipient battre la crème fraîche en chantilly avec 25 g de sucre.
Mélanger délicatement les blancs en neige avec la chantilly et la crème de marron.Laisser reposer au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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