Recette de : Terrine de merlan
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine de merlan
- 600 g de merlan- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%de MG- sel, poivre et fines herbesPréparation de la recette Terrine de merlan
Cuire le merlan au court bouillon 5 à 10 mn.
Egouttez-le, mixez-le, puis mélangez avec l'oeuf battu et les 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0 %.
Assaissonnez de poivre de sel et de fines herbes.Disposez le mélange dans des ramequins et faites cuire au bain-marie pendant 20 mn (thermostat 8).
L'eau du bain-marie doit etre frémissante pour ne pas éclabousser la préparation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
