Recette de : Paupiettes de porc à la provencale
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Paupiettes de porc à la provencale
- 4 paupiettes de porc- 2 petites courgettes- 1 boîte de tomates épluchées- 1 poivron vert- 1 boîte moyenne de champignons de Paris- 1 oignon- ail- huile d'olive- basilic, origan- vin blancPréparation de la recette Paupiettes de porc à la provencale
Faire revenir l'oignon émincé et l'ail (en fonction des goûts) dans de l'huile d'olive. Y faire dorer les paupiettes.
Pendant ce temps, couper les courgettes en fines tranches et le poivron en lamelles.
Retirer les paupiettes, faire revenir les légumes, y ajouter les tomates coupées ainsi que le jus. Ajouter les champignons après les avoir rincés.
Remettre les paupiettes, saler, poivrer, ajouter le basilic et l'origan.
Couvrir partiellement et laisser mijoter.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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