Recette de : Gratin au duo pêche/poire
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin au duo pêche/poire
- 120 g de beurre- 200 g de sucre glace- 200 g de poudre d'amandes- 150 g de crème entière- 4 oeufs- 2 poires (en conserve) - 2 pêches (en conserve) - arôme fleur d'orangerPréparation de la recette Gratin au duo pêche/poire
Faire fondre le beurre à feu dou. Ajouter le sucre glace puis mélanger. Ajouter la poudre d'amandes jusqu'à intégration totale dans le mélange. Ajouter la crème et les oeufs.
Mélanger le tout en relevant avec une larme d'arôme de fleur d'oranger. Laisser reposer un instant.
Couper les fruits en quartiers. Répartir la préparation dans des moules individuels. Y disposer les tranches de fruits.
Passer au grill 6 à 8 mn. Laisser refroidir en température ambiante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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