Recette de : Crêpes flambées au miel et aux noix
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes flambées au miel et aux noix
- 100 g de farine- 10 g de beurre- 25 cl de lait- 1 oeuf- 5 cl de rhum- 1 pincée de sel- 100 g de miel- 20 noixPréparation de la recette Crêpes flambées au miel et aux noix
Fouetter les oeufs avec la farine et le beurre fondu puis incorporer progressivement le lait et 1 cl de rhum afin d'éviter les grumeaux.
Ajouter 5 noix en poudre et faire cuire les crêpes.
Les conserver au chaud entre 2 assiettes au dessus d'une casserole d'eau bouillante.
Faire réchauffer le miel, ajouter les noix.
Réchauffer le rhum.
Disposer les crêpes pliées en 4 dans le plat de service, recouvrir de miel aux noix et flamber avec le rhum bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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