Recette de : Chou rouge farci aux pommes vertes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chou rouge farci aux pommes vertes
- 1 chou rouge- 2 gros oignons- 300 g de farce de porc- 2 verres de vin rouge ordinaire- 200 g de lardons- 1 filet de vinaigre de framboises- 2 pommes vertes- poivrePréparation de la recette Chou rouge farci aux pommes vertes
Faites revenir les lardons sans matière grasse puis mettre les oignons coupés en fines lamelles.
Ajouter la moitié du chou rouge coupé en lamelles puis mettre la farce et la recouvrir de l'autre moitié du chou.
Laissez mijoter à feu très doux pendant 45 mn à couvert.
Ajouter les pommes coupées en petits dés, puis le filet de vinaigre et poivrez.
Attendre encore 30 mn et c'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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