Recette de : Goyère au maroilles
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Goyère au maroilles
- 1 rond de pâte feuilletée- 20 gr de beurre pour le moule- 1/2 Maroilles- 1 pincée de muscade- 100 gr de crème fraîche à 15% de MG- 100 gr de fromage blanc- 20 gr de farine- sel fin, poivre du moulin- 3 oeufsPréparation de la recette Goyère au maroilles
Préchauffez le four à 210°c ( th 7 ).Beurrez un moule à bord haut et garnissez-le avec la pâte feuilletée en laissant dépasser les bords.Piquez le fond à la fourchette et placez le moule au frais pour 30 mn. Préparez la garniture: Lissez le fromage blanc au fouet et incorporez la crème et la farine.Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.Mélangez les jaunes à la préparation au fromage blanc, poivrez, ne salez pas et ajoutez la muscade. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.Garnissez le fond de tarte au 2/3 de sa hauteur avec la préparation au fromage blanc. Enlevez la croûte du Maroille, découpez-le en fines tranches et disposez-les sur la garniture.Enfournez pour 30 mn et dégustez dès la sortie du four avec une salade croquante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
