Recette de : Tartine lorraine
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartine lorraine
- 4 tranches épaisses de pain à l'ancienne- 2 oignons de taille moyenne- lard fumé (à loisir) - 4 cuillères à soupe de crème- 100 g de gruyère râpé- poivre, persilPréparation de la recette Tartine lorraine
Couper les oignons assez finement. Couper le lard en lardons. Faites revenir le lard quelques minutes à feu doux. Réservez.
Dans la même poêle, faites revenir les oignons (avec un peu d'huile d'olive si besoin) jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Pendant ce temps, passez les tranches de pain au grille-pain. Préchauffez votre four à 220°C.
Etalez la crème sur les tranches, poivrez et parsemez de persil. Répartissez ensuite le lard et les oignons sur le pain, puis parsemez de gruyère.
Passez lez tranches au four 5 mn puis 1 mn sous le grill. Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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