Recette de : Melon surprise au muscat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Melon surprise au muscat
- 8 melons- 16 cuillères à soupe de sucre- 16 cuillères à soupe de muscat de frontignan- 2 feuilles de papier aluminiumPréparation de la recette Melon surprise au muscat
Découper le dessus des melons, puis récupérer la chair à l'aide d'une cuillère à café afin de former de petites boulettes.
Saupoudrer les boulettes de melon de sucre et les arroser de muscat pour les parfumer.
Laisser mariner 15 min au frais.
Egrainer les melons, puis les garnir de boulettes de chair macérées.
Reconstituer le melon avec son chapeau, puis l'entourer d'une feuille de papier aluminium.
Réserver les melons 3 h au réfrigérateur avant de déguster et servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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