Recette de : Crumble de mon enfance
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble de mon enfance
- 3 pommes- 100 g de farine- 50 g de beurre (un peu ramolli) - 80 g de sucre- de la crème fraîche- de la confiture de framboisePréparation de la recette Crumble de mon enfance
Eplucher et couper les pommes en petits morceaux.Les disposer au fond du plat beurré au préalable.
Dans un récipient assez grand, mélanger la farine et le sucre. Couper le beurre mou en morceaux et le mélanger avec la farine et le sucre.
Il faut ensuite malaxer avec les mains de manière à obtenir une pâte émiettée, sableuse.
Ajouter sur les pommes de la confiture de framboise (pas trop car la pâte est déjà sucrée) puis une fine couche de crème fraîche.
Etaler ensuite la pâte sur les pommes et metter au four à thermostat 6 (environ 180°C) durant 20 à 25 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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