Recette de : Oeufs cocotte au roquefort.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Oeufs cocotte au roquefort
4 oeufs extra frais,80 grammes de roquefort,
30 grammes de beurre,
1 cuillère à café de persil,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette Oeufs cocotte au roquefort
Déposer une noix de beurre dans chaque ramequin.Remplir d'eau à la hauteur du tiers du ramequin une poêle à haut bord.
Faire chauffer.
Placer dans l'eau frémissante le ramequin.
Casser l'oeuf dans le ramequin.
Ajouter le roquefort émietté.
Saler très peu.
Poivrer.saupoudrer de persil ciselé.
Surveiller la cuisson 5 minutes.
.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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