Contrairement aux vins de Bordeaux, classés par châteaux, les vins de Bourgogne sont classés selon la provenance de leurs raisins. Les deux cépages principaux du vin de Bourgogne sont le Pinot noir pour le vin rouge, et le Chardonnay pour le vin blanc. Mais le climat très contrasté en Bourgogne rend le travail des vignerons plutôt délicats.
Les vins de Bourgognes les plus réputés sont : Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny, Vosne Romanée, Nuits Saint George pour les vins rouges, et Meursault, Puligny Montrachet et Chassagne Montrachet pour les vins blancs.
Les appellations des vins de Bourgogne
Vin Bourgogne Aloxe-corton
Le vin de Aloxe-corton, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf, Veau, Fromage
Vin Bourgogne Auxey-duresses
Le vin de Auxey-duresses, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Gibier
Vin Bourgogne Bâtard-montrachet
Le vin de Bâtard-montrachet, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Beaune
Le vin de Beaune, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Boeuf,Légumes, Fromage
Vin Bourgogne Bienvenues-bâtard-montrachet
Le vin de Bienvenues-bâtard-montrachet, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer
Vin Bourgogne Blagny
Le vin de Blagny, région Bourgogne, se marie avec : Agneau
Vin Bourgogne Bonnes-mares
Le vin de Bonnes-mares, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin, Gibier
Vin Bourgogne Bourgogne
Le vin de Bourgogne, région Bourgogne, se marie avec : Charcuterie, Fruits de mer,Poisson, Boeuf, Porc, Veau, Volaille, Lapin, Légumes, Fromage, Fromage de chèvre
Vin Bourgogne Bourgogne aligoté
Le vin de Bourgogne aligoté, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer,Poisson, Porc, Veau, Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Bourgogne aligoté bouzeron
Le vin de Bourgogne aligoté bouzeron, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer
Vin Bourgogne Bourgogne côte chalonnaise
Le vin de Bourgogne côte chalonnaise, région Bourgogne, se marie avec : Poisson
Vin Bourgogne Bourgogne grand ordinaire
Le vin de Bourgogne grand ordinaire, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf
Vin Bourgogne Chablis
Le vin de Chablis, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Poisson, Porc
Vin Bourgogne Chablis grand cru
Le vin de Chablis grand cru, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer,Poisson
Vin Bourgogne Chablis premier cru
Le vin de Chablis premier cru, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer,Poisson
Vin Bourgogne Chambertin
Le vin de Chambertin, région Bourgogne, se marie avec : Gibier
Vin Bourgogne Chambertin-clos de bèze
Le vin de Chambertin-clos de bèze, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Chambolle-musigny
Le vin de Chambolle-musigny, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf, Veau,Volaille, Lapin, Gibier
Vin Bourgogne Chapelle-chambertin
Le vin de Chapelle-chambertin, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Charmes-chambertin
Le vin de Charmes-chambertin, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf
Vin Bourgogne Chassagne-montrachet
Le vin de Chassagne-montrachet, région Bourgogne, se marie avec : Charcuterie,Poisson, Porc, Veau, Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Chevalier-montrachet
Le vin de Chevalier-montrachet, région Bourgogne, se marie avec : Poisson,Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Chorey-lès-beaune
Le vin de Chorey-lès-beaune, région Bourgogne, se marie avec : Porc, Veau
Vin Bourgogne Clos de la roche
Le vin de Clos de la roche, région Bourgogne, se marie avec : Gibier
Vin Bourgogne Clos de tart
Le vin de Clos de tart, région Bourgogne, se marie avec : Gibier
Vin Bourgogne Clos de vougeot
Le vin de Clos de vougeot, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf, Gibier
Vin Bourgogne Clos des lambrays
Le vin de Clos des lambrays, région Bourgogne, se marie avec : Gibier
Vin Bourgogne Clos saint-denis
Le vin de Clos saint-denis, région Bourgogne, se marie avec : Agneau
Vin Bourgogne Corton
Le vin de Corton, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Poisson, Boeuf,Gibier
Vin Bourgogne Corton-charlemagne
Le vin de Corton-charlemagne, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer,Gibier
Vin Bourgogne Côte de beaune
Le vin de Côte de beaune, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Légumes
Vin Bourgogne Côte de beaune-villages
Le vin de Côte de beaune-villages, région Bourgogne, se marie avec : Mouton
Vin Bourgogne Côte de nuits-villages
Le vin de Côte de nuits-villages, région Bourgogne, se marie avec : Gibier
Vin Bourgogne Crémant de bourgogne
Le vin de Crémant de bourgogne, région Bourgogne, se marie avec : Poisson
Vin Bourgogne Criots-bâtard-montrachet
Le vin de Criots-bâtard-montrachet, région Bourgogne, se marie avec : Veau
Vin Bourgogne Echezeaux
Le vin de Echezeaux, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin, Gibier
Vin Bourgogne Fixin
Le vin de Fixin, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Boeuf, Gibier, Fromage
Vin Bourgogne Gevrey-chambertin
Le vin de Gevrey-chambertin, région Bourgogne, se marie avec : Charcuterie, Boeuf,Veau, Fromage
Vin Bourgogne Givry
Le vin de Givry, région Bourgogne, se marie avec : Poisson
Vin Bourgogne Grands-échezeaux
Le vin de Grands-échezeaux, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Griottes-chambertin
Le vin de Griottes-chambertin, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Bourgogne hautes-côtes de beaune
Le vin de hautes-côtes de beaune, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf
Vin Bourgogne hautes-côtes de nuits
Le vin de hautes-côtes de nuits, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer,Agneau, Boeuf
Vin Bourgogne irancy
Le vin de irancy, région Bourgogne, se marie avec : Charcuterie, Gibier, Fromage de brebis
Vin Bourgogne La grande rue
Le vin de La grande rue, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf
Vin Bourgogne La romanée
Le vin de La romanée, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Bourgogne La romanée-conti
Le vin de La romanée-conti, région Bourgogne, se marie avec : Mouton
Vin Bourgogne La tâche
Le vin de La tâche, région Bourgogne, se marie avec : Gibier
Vin Bourgogne Ladoix
Le vin de Ladoix, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Latricières-chambertin
Le vin de Latricières-chambertin, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Mâcon
Le vin de Mâcon, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Volaille, Lapin,Fromage
Vin Bourgogne Mâcon supérieur
Le vin de Mâcon supérieur, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf
Vin Bourgogne Mâcon-villages
Le vin de Mâcon-villages, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Poisson,Veau, Volaille, Lapin, Légumes, Fromage
Vin Bourgogne Maranges
Le vin de Maranges, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Boeuf
Vin Bourgogne Marsannay
Le vin de Marsannay, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf, Mouton, Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Mazis-chambertin
Le vin de Mazis-chambertin, région Bourgogne, se marie avec :
Vin Bourgogne Mazoyères-chambertin
Le vin de Mazoyères-chambertin, région Bourgogne, se marie avec : Gibier
Vin Bourgogne Mercurey
Le vin de Mercurey, région Bourgogne, se marie avec : Charcuterie, Agneau, Boeuf,Veau, Volaille, Lapin, Fromage
Vin Bourgogne Meursault
Le vin de Meursault, région Bourgogne, se marie avec : Charcuterie, Poisson, Veau,Volaille, Lapin, Gibier, Fromage
Vin Bourgogne Montagny
Le vin de Montagny, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Poisson
Vin Bourgogne Monthélie
Le vin de Monthélie, région Bourgogne, se marie avec : Agneau, Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Montrachet
Le vin de Montrachet, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Poisson
Vin Bourgogne Morey-saint-denis
Le vin de Morey-saint-denis, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf, Mouton,Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Musigny
Le vin de Musigny, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin, Gibier
Vin Bourgogne Nuits-saint-georges
Le vin de Nuits-saint-georges, région Bourgogne, se marie avec : Boeuf, Veau,Volaille, Lapin, Fromage
Vin Bourgogne passetoutgrain
Le vin de passetoutgrain, région Bourgogne, se marie avec : Agneau, Légumes
Vin Bourgogne Pernand-vergelesses
Le vin de Pernand-vergelesses, région Bourgogne, se marie avec : Gibier
Vin Bourgogne Petit chablis
Le vin de Petit chablis, région Bourgogne, se marie avec :
Vin Bourgogne Pommard
Le vin de Pommard, région Bourgogne, se marie avec : Charcuterie, Boeuf, Gibier
Vin Bourgogne Pouilly loché
Le vin de Pouilly loché, région Bourgogne, se marie avec : Poisson
Vin Bourgogne Pouilly vinzelles
Le vin de Pouilly vinzelles, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Boeuf
Vin Bourgogne Pouilly-fuissé
Le vin de Pouilly-fuissé, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Poisson
Vin Bourgogne Puligny-montrachet
Le vin de Puligny-montrachet, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Richebourg
Le vin de Richebourg, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin, Gibier
Vin Bourgogne Romanée-saint-vivant
Le vin de Romanée-saint-vivant, région Bourgogne, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Ruchottes-chambertin
Le vin de Ruchottes-chambertin, région Bourgogne, se marie avec : Veau
Vin Bourgogne Rully
Le vin de Rully, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Boeuf, Porc,Volaille, Lapin
Vin Bourgogne Saint-aubin
Le vin de Saint-aubin, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Boeuf, Mouton,Volaille, Lapin, Légumes
Vin Bourgogne Saint-romain
Le vin de Saint-romain, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Veau,Légumes
Vin Bourgogne Saint-véran
Le vin de Saint-véran, région Bourgogne, se marie avec : Fruits de mer, Poisson
Vin Bourgogne Santenay
Le vin de Santenay, région Bourgogne, se marie avec : Poisson, Veau, Gibier,Fromage
Vin Bourgogne Sauvignon de saint-bris
Le vin de Sauvignon de saint-bris, région Bourgogne, se marie avec : Poisson,Volaille, Lapin
