Recette de : Saucisse de morteau aux carottes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saucisse de morteau aux carottes
- 2 saucisses de Morteau- 1,5 kg de carottes- 1 oignon- 1 cuillère à soupe d'huile- thym- persil- baies de genièvre- sel et poivrePréparation de la recette Saucisse de morteau aux carottes
Faire cuire les saucisses dans 1 litre d'eau bouillante pendant 15 min.
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude. Ajouter les carottes coupées en rondelles, remuer et mouiller avec le jus de cuisson des saucisses.
Ajouter les saucisses, le thym, le persil, les baies de genièvre, saler et poivrer. Faire cuire à feu doux pendant 45 min, en ajoutant de l'eau si nécessaire de temps à autre.
Servir le plat chaud, saupoudré de persil haché.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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