Recette de : Fenouils bistrot tièdes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fenouils bistrot tièdes
- 2 bulbes de fenouil- 2 gousses d'ail- 2 branches de thym- 1 feuille de laurier- sel + fleur de sel- eau- vinaigrette au vinaigre balsamiquePréparation de la recette Fenouils bistrot tièdes
Faites cuire les fenouils coupés en deux à l'autocuiseur, avec un fond d'eau, les aromates et un peu de sel.
Les fenouils doivent être bien fondants.
Une fois cuits, disposez-les sur un plat de service.
Arrosez-les d'une vinaigrette au balsamique de préférence et de quelques grains de fleur de sel.
Dégustez cette entrée tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.