Recette de : Pommes de terre farcies au jambon cru et fromage
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre farcies au jambon cru et fromage
(pour 20 bouchées) :- 10 petites pommes de terre (plus elles sont petites, meilleur c'est) - 50 g de jambon cru- 1 pointe de crème fraîche- gruyèrePréparation de la recette Pommes de terre farcies au jambon cru et fromage
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur sans les éplucher, en veillant à ce qu'elles restent fermes (20 mn de cuisson environ). Les couper en deux.
A l'aide d'une petite cuillère, retirer la chair.
Mélanger le jambon cru découpé en tous petits morceaux, la chair de pomme de terre et la pointe de crème fraîche (+ sel et poivre selon goût).
Garnir les pommes de terre de ce mélange, déposer du gruyère dessus et faire gratiner au four.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
