Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Flan aux carottes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan aux carottes
- 600 g de carottes- 60 g de beurre- 2 oeufs battus- 1 poignée de fromage rapé- crème (1 bonne cuillère à soupe)- herbes (ciboulette, persil, basilic...)- sel, poivrePréparation de la recette Flan aux carottes
Faire revenir les carottes coupées en lamelles dans un peu de beurre, puis les recouvrir de bouillon cube.Bien laisser évaporer.
Mixer les carottes et ajouter tout le reste.
Verser dans un moule beurré et cuire au bain-marie à four moyen pendant 35 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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