Recette de : Soupe mexicaine aux lentilles
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe mexicaine aux lentilles
- 1 boîte de lentilles- 3 pommes de terre- 1 barquette de lardons- 2 citrons verts- 1 carré de bouillon de volaille- 1 oignon- ananas (facultatif)Préparation de la recette Soupe mexicaine aux lentilles
Faire revenir les lardons avec l'oignon haché.
Dans une casserole, faire chauffer 1 litre d'eau avec le carré de bouillon, puis y ajouter les lentilles (avec le jus).
Couper les pommes de terre en carré et les faire cuire dans le bouillon.
Laisser mijoter 30 min, puis ajouter les lardons et l'oignon.
Avant de servir, ajouter le jus des citrons et éventuellement des carrés d'ananas.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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