Recette de : Gâteau de savoie (nature ou au chocolat)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de savoie (nature ou au chocolat)
- 6 oeufs- un peu de chocolat ou cacao en poudre - 200 g de sucre semoule blanc- 1 noix de beurre- 100 g de farine - 1 noix de beurrePréparation de la recette Gâteau de savoie (nature ou au chocolat)
Casses les oeufs, séparez les blancs des jaunes dans 2 récipients différents.
Versez le sucre sur les jaunes d'oeufs et émulsionnez avec un batteur électrique, juqu'à ce que la préparation double de volume en blanchissant.
Tamisez la farine sur la préparation précédente, en remuant très délicatement.
Occupez-vous maintenant de vos blancs que vous monterez en neige avec le batteur électrique; puis incorporez-les au reste de votre préparation en prenant soin d'"aérer" votre mélange.
A présent, beurrez votre moule, farinez et tapotez-le pour éliminer l'excédent de farine.
Versez la pâte, et enfournez à 180°C (th 6) pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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