Recette de : Tarte aux pommes et roquefort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux pommes et roquefort
- 3 pommes- 200 g de roquefort- 1 pâte feuilletée- 3 dl de vin blanc (moelleux si possible) - 1 oeufPréparation de la recette Tarte aux pommes et roquefort
Mettre la pâte dans le moule, la piquer à la fourchette.
Râper les pommes (ou les couper en dés) et recouvrir la pâte avec.
Dans une casserole, faire réduire de moitié le vin blanc et y ajouter l'oeuf et fouetter le tout.
Arroser de ce mélange vin/oeuf les pommes puis disposer le roquefort en petit dés par-dessus.
Mettre au four, Th 6/7.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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