Recette de : Tarte à la courge sucrée
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la courge sucrée
- 800 g de courge- 1 cuillère à soupe de farine- 1 oeuf- 1 dl de crème- 3-4 cuillères à soupe de sucre- 1 pincée de sel- 1 demi-citron, zeste et jus- 2 cm de racine de gingembre râpée- une pâte brisée sucréePréparation de la recette Tarte à la courge sucrée
Cuire la courge et bien l'égoutter, puis la fouetter dans une terrine.
Ajouter tous les autres ingrédients. Verser sur la pâte abaissée et piquée.
Cuire à 220°C pendant 30 mn environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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