Recette de : Gâteau glacé au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau glacé au chocolat
- 250 g de chocolat noir à dessert- 150 g de beurre ramolli- 4 oeufsPréparation de la recette Gâteau glacé au chocolat
Faire fondre le chocolat, et incorporer le beurre, morceau par morceau. La pâte doit être lisse et ferme. Ajouter les jaunes d'oeuf un par un hors du feu sinon tout est raté. Battre les blancs en neige ferme, et les incorporer au chocolat fondu.
Tapisser un moule à cake de papier d'aluminium. Le remplir avec la préparation et le mettre au frigo, jusqu'au lendemain.
Au moment de servir, démouler le gâteau et enlever le papier d'aluminium, sinon ça ne fait pas "pro".
Servir des petites tranches... car ce gâteau est très riche !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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