Recette de : Cuisses de lapin à la crème fraîche de ma maman
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cuisses de lapin à la crème fraîche de ma maman
- 2 cuisses de lapin- 2 carottes- 1 oignon- 6 petits champignons de Paris- Crème fraîche semi-épaisse- un peu de whiskyPréparation de la recette Cuisses de lapin à la crème fraîche de ma maman
Faire revenir les cuisses de lapin dans un peu de matière grasse dans une sauteuse.
Les mettre de côté une fois dorées.
Faire revenir l'oignon, les carottes et les champignons coupés en julienne.
Remettre les cuisses de lapin.Faire flamber au whisky.
Laisser mijoter en rajoutant un peu d'eau si ça accroche.
Arroser de crème fraîche, laissez mijoter un peu.
Servir avec du riz.
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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