Recette de : St jacques aux poireaux
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette St jacques aux poireaux
- 6 poireaux- 1 ou 2 coquilles St Jacques par personne ou 400 g de pétoncles- 250 g de champignons- 150 g de crevettes- 1 grand pot de crème fraîche- sel et poivrePréparation de la recette St jacques aux poireaux
Faire cuire les blancs de poireaux (si cuisson au micro-ondes : 10 mn à puissance 9)
Les disposer dans un grand plat allant au four.
Faire revenir dans du beurre les coquilles St Jacques. Les sortir de la casserolle, y placer les champignons, les crevettes, la crème fraiche, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 15 mn.
Rajouter les st jacques et laisser mijoter 5 mn.
Disposer le tout sur les blancs de poireaux. Faire cuire 20 mn, à four thermostat 6.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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