Recette de : Truffes au beurre et truffes à la crème
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Truffes au beurre et truffes à la crème
(pour 10 truffes) :- 60 g de chocolat pâtissier- 30 g de beurre- 1 jaune d'oeuf- 30 g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- cacao, vermicelles ou copeaux de chocolatPréparation de la recette Truffes au beurre et truffes à la crème
Faites fondre le chocolat au bain-marie.AJoutez le beurre en petits morceaux, mélangez et lissez la préparation.Ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé, et enfin le jaune d'oeuf.
Laissez reposer. Formez des boulettes et roulez-les dans du cacao, des vermicelles ou des copeaux de chocolat.
Truffes à la crème :
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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