Recette de : Galettes de pommes de terre luxembourgeoises (grumpere kirchechen)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Galettes de pommes de terre luxembourgeoises (grumpere kirchechen)
- 1 kg de pommes de terre- 2 oeufs- 4 oignons- persil- 1 ou 2 cuillères à soupe de farine- sel et poivre- beurrePréparation de la recette Galettes de pommes de terre luxembourgeoises (grumpere kirchechen)
Epluchez les pommes de terre, lavées, essuyées et râpées. Salez, poivrez et mélangez avec largement d'oignons et de persil hachés. Ajoutez la farine et les oeufs. Mélangez bien.
Formez les beignets et faites cuire dans une poêle avec du beurre ou du saindoux.
Cette recette de 'râpées' se fait également sans les oeufs.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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