Recette de : Crème pâtissière légère
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 7 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème pâtissière légère
(pour 1 tarte) :- 20 cl de lait- 50 g de sucre- 2 feuilles de gélatine- 3 blancs d'oeufs- vanille en poudrePréparation de la recette Crème pâtissière légère
Faire bouillir le lait.
Hors du feu ajouter le sucre et la vanille.
Remettre sur feu doux 2 min en touillant (petit bouillon).
Incorporer la gélatine essorée et laisser refroidir.
Battre les blancs en neige ferme et les mélanger à la crème précautionneusement.
(Garnir le fond de tarte précuit et ajouter les fruits de votre choix.Terminer la cuisson de la tarte au four.)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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