Recette de : Salade de surimi au quinoa acidulé.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Salade de surimi au quinoa acidulé
200 grammes de quinoa,200 grammes de surimi,
200 grammes de petites crevettes décortiquées,
2 citrons verts,
1 morceau de gingembre frais de 70 grammes,
Sel fin de cuisine,
Poire blanc moulu.
Préparation de la recette Salade de surimi au quinoa acidulé
Faire cuire le quinoa comme indiqué sur la boîte, rinçage à l'eau froide, 20 minutes dans eau bouillante.Faire mariner le surimi coupé en petits morceaux et les crevettes dans le jus des 2 citrons.
Ajouter les zestes et le gingembre râpés.
Lorsque le quinoa est cuit, l'égoutter, et le passer sous l'eau froide.
Mélanger le tout, saler et servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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