Recette de : Frappes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Frappes
- 125 g de beurre- 6 oeufs- 400 g de sucre- 1 paquet de levure chimique- 1 paquet de sucre vanillé- 500 g de farine- le zeste d'un citron et d'une orangePréparation de la recette Frappes
Faire une fontaine avec la farine et mettre au millieu le beurre ramoli, les oeufs, le sucre,un peu de sel, du zeste de citron et d'orange, la levure et le sucre vanillé.
Mélanger le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte ferme qui ne colle pas.
Fariner une planche et étendre la pâte au rouleau.
Avec une roulette, découper dans cette pâte de larges rectangles de 5cm, triangles ou rubans que l'on noue.
Faire frire dans de l'huile très chaude. Les égoutter et les saupoudrer de sucre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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